C’è una nuova storia che ci piace raccontare, fatta di radici profonde, di mani che coltivano e di cuori che credono.

È quella che unisce “Sapori e Delizie”, il negozio di frutta, verdura e alimentari locali di Roberto Zambello a Città Giardino, e “La Fattoria Volante”, un’impresa agricola sociale nata a Castelguglielmo con l’obiettivo di offrire a ragazzi con disabilità un luogo sicuro, inclusivo e capace di guardare al futuro con fiducia.

Una collaborazione che sa di rispetto, di cura e di amore per le cose buone. Roberto ha scelto di portare sugli scaffali del suo negozio non solo le materie prime ma anche i prodotti lavorati della Fattoria Volante, valorizzando così il lavoro quotidiano di chi coltiva la terra con passione e responsabilità sociale.

Tra le novità più interessanti c’è lei: la Bireta Speciale, una birra artigianale biologica dal carattere unico, frutto dell’orzo coltivato proprio nei campi della Fattoria Volante e trasformato con sapienza dal Birrificio Cascina Motta di Sale (AL), uno dei pochi birrifici agricoli italiani.

Un velo agrumato all’assaggio, poi un gusto pieno e rotondo che richiama la crosta del pane appena sfornato: un sapore che racconta una storia, e la racconta bene.